GB/T 13662-2018《黄酒》
Huangjiu
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
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国家标准《黄酒》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位中国食品发酵工业研究院有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、江南大学、山东即墨黄酒厂有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、绍兴市标准化研究院、浙江塔牌绍兴酒有限公司、无锡市振太酒业有限公司、南通白蒲黄酒有限公司。
主要起草人钟其顶 、郭新光 、邹慧君 、许荣年 、黄庭明 、俞关松 、俞剑燊 、王栋 、于秦峰 、韩吉臣 、李博斌 、俞红波 、郭宇 、张斌 、李国辉 。
基础信息
标准号：GB/T 13662-2018发布日期：2018-09-17实施日期：2019-04-01全部代替标准：GB/T 13662-2008标准类别：产品中国标准分类号：X61国际标准分类号：67.160.10 归口单位：全国酿酒标准化技术委员会执行单位：全国酿酒标准化技术委员会主管部门：中国轻工业联合会
起草单位
中国食品发酵工业研究院有限公司浙江公正检验中心有限公司上海金枫酒业股份有限公司江南大学山东即墨妙府老酒有限公司浙江塔牌绍兴酒有限公司南通白蒲黄酒有限公司浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司江苏张家港酿酒有限公司会稽山绍兴酒股份有限公司山东即墨黄酒厂有限公司绍兴市标准化研究院无锡市振太酒业有限公司
起草人
钟其顶郭新光黄庭明俞关松于秦峰韩吉臣郭宇张斌邹慧君许荣年俞剑燊王栋李博斌俞红波李国辉
相近标准(计划)
QB/T 2745-2005 烹饪黄酒NY/T 897-2017 绿色食品 黄酒NY/T 897-2004 绿色食品 黄酒QB/T 2746-2005 清爽型黄酒QB/T 4172-2023 黄酒高温灌装旋盖机QB/T 4172-2011 黄酒高温灌装旋盖机GB/T 36860-2018 饲料原料 干黄酒糟GB/T 23542-2009 黄酒企业良好生产规范GB/T 17946-2008 地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）SN/T 4557.1-2016 出口酒类检验规程 第1部分：黄酒
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